Nämä herkulliset sipulilla ja sienillä valmistetut rypyt muistuttavat sienitäytteisiä leivonnaisia - se osoittautuu melko omaperäiseksi. Reseptiä varten voit jopa ottaa suolakurkkua.
Se on välttämätöntä
- - 2,5 lasillista jauhoja;
- - 1 lasi kiehuvaa vettä;
- - 300 g hunaja-helttasientä;
- - 5 sipulia;
- - 5 rkl. rkl kasviöljyä;
- - 1 tl suolaa, sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita suolaa ja sokeria lasilliseen kiehuvaa vettä, kaada kasviöljyyn, lisää seulotut jauhot. Vaivaa pehmeä taikina näistä komponenteista, laita se lämpimään paikkaan 40 minuutiksi, jotta taikina hengittää ja lepää.
Vaihe 2
Rullaa puolet valmiista taikinasta suureksi kerrokseksi, sen tulee olla hyvin ohut. Levitä nyt sipulin ympyrät taikinaan 2 senttimetrin etäisyydelle toisistaan.
Vaihe 3
Ota hunajasieniä, voit ottaa sekä tuoreita että suolakurkkua. Paista sienet (myös peitatut) esipinnalla, laita ne sipulien päälle, niiden tulisi olla kokonaisia - se näyttää niin kauniilta. Levitä nyt toinen taikinakerros, peitä ensimmäinen kerros sipulilla ja sienillä. Valitse halkaisijaltaan sopiva lasi, leikkaa sen kanssa ympyrät sipulin ääriviivoja pitkin, jotta saat tasaiset rypyt.
Vaihe 4
Paista munkkeja sipulilla ja sienillä suuressa määrässä kasviöljyä (lämmitä se huolellisesti etukäteen). Paista molemmin puolin miellyttävään kullanruskeaan. Tämän jälkeen laita valmiit munkit välittömästi paperipyyhkeisiin niin, että ylimääräinen öljy valuu niistä. Ruokalaji voidaan tarjoilla välittömästi kuumana, tai voit odottaa, kunnes se jäähtyy hieman, jotta se olisi helpompaa syödä.
