Vihreä sieni-niitty värittää juhlapöydänne iloisin värein! Erityisesti lapset pitävät siitä, eivätkä aikuiset pysty vastustamaan tämän välipalan makua. Erilaiset täytteet ja suunnitteluvaihtoehdot tekevät sieniruokailusta hauskan luovan prosessin.
Se on välttämätöntä
- - munat - 5 kpl;
- - pienet tomaatit - 5 kpl.;
- - juusto - 50 g;
- - samppanjat - 200 g;
- - suola, pippuri - maun mukaan;
- - vihreät;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Kypsennä kovaksi keitetyt munat - noin 7 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Sitten jäähdytämme ja kuorimme koskematta proteiiniin. Leikkaa tylppä pää pois, jotta muna voidaan sijoittaa pystysuoraan - yleensä 1-2 cm. Poista keltuaiset varovasti.
Vaihe 2
Leikkaa samppanjat pieniksi kuutioiksi, korkeintaan 0,5 cm, paista vihanneksissa tai voissa, kunnes ne ovat pehmeitä. Yhdistä sitten hienoksi raastettuun juustoon, keltuaisiin, leikkaa valkoisten korkit ja vaivaa kaikki haarukalla homogeeniseksi soseeksi. Lisää majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 3
Täytämme proteiinit saadulla seoksella ja asetamme ne astiaan leikattu pää alaspäin.
Vaihe 4
Pestään tomaatit, kuivataan ja leikataan puoliksi. Otamme massan pois puolikkaista. Laita saadut hatut munien päälle. Lisättiin niihin muutama tippa majoneesia saadaksesi valkoisia pisteitä, kuten kärpässien.
Vaihe 5
Laita kaikki vihreät sienien ympärille - persilja, tilli, salaatti. Käytämme hienonnettuja vihreitä tai asetamme ne oksiin ja lehtiin - luomme kauniisti sisustetun astian, joka muistuttaa vihreää niityä sienillä.
Vaihe 6
Tämän täytteen lisäksi kaikki muut täytteet sopivat makuun. Esimerkiksi sienet voidaan korvata hienonnetulla kinkulla tai kalasäilykkeillä. Voit tehdä täytteen munankeltuaisilla, kermajuustolla, majoneesilla ja valkosipulilla. Voit myös käyttää mitä tahansa valmiita tahnoja yhdessä keltuaisen ja hienonnettujen yrttien kanssa.
