Makealta kärsivien joukossa on monia ylipainoisia, erilaisia hormonaalisia häiriöitä, mukaan lukien diabetes mellitus, samoin kuin ihmisiä, jotka noudattavat raakaa ruokavaliota pääasiallisena ruokajärjestelmänä. Sokeriton kookospähkinä täytetty suklaapatukka sopii täydellisesti pöytään.
Se on välttämätöntä
- - luumut - 10 kpl.
- - kurpitsa- tai auringonkukansiemenet - 0,5 kuppia
- - kookosöljy - 2 rkl
- - jauhetut pellavansiemenet - 0,25 kuppia
- Täyttö:
- - kookoshiutaleet - 40 g
- - kookosöljy - 1 rkl
- - vesi - 1 tl.
- Lasite:
- - kookosöljy - 1 tl
- - johanneksenleipäpuu - 2 tl
- Lisäksi:
- - johanneksenleipä - 1 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Jälkiruoan valmistukseen valitsemme korkealaatuisia luumuja, kuoppaisia, kuivattuja, mutta savuttomia. Hedelmiä tulisi liottaa kylmässä vedessä noin 15 minuutin ajan pölyhiukkasten ja mahdollisesti kuivattujen hedelmien sisältämien haitallisten yhdisteiden poistamiseksi, joilla valmistaja on saattanut käsitellä luumuja valmistusprosessin aikana. Kuivaa hedelmät.
Vaihe 2
Laita valmistetut luumut tehosekoitinkulhoon, lisää raakoja siemeniä. Voit valita kuoritut auringonkukka- tai kurpitsansiemenet tai käyttää siementen seosta suhteessa makuun ja haluun. Lisää tähän kookosöljyä. Öljyn on oltava pehmeää tai nestemäistä. Jauhaa ja sekoita kaikki yhteen tasaiseksi. Lisää pellavansiemeniä ja sekoita huolellisesti uudelleen.
Vaihe 3
Täytteen valmistamiseksi sekoita kookoshiutaleet veteen ja kookosöljyyn. Tämä seos tulee säilyttää jääkaapissa 10 minuutin ajan.
Vaihe 4
Jaa luumujen perusteella valmistettu massa kymmeneen osaan. Rullaa kukin palloksi. Pallo on suunnilleen saksanpähkinän kokoinen. Tasoita pallo ohueksi tasaiseksi kakuksi, jonka keskellä on pieni syvennys. Laita täyte, kääri ja sokea reunat. Muodosta tuloksena olevasta makkarasta suorakulmainen tanko tasaiselle, tasaiselle pinnalle.
Vaihe 5
Rullaa tällä tavalla valmistetut tangot kaikilla puolilla johanneksenleipäpuuta.
Valmista suklaa jäljellä olevasta johanneksenleipä- ja kookosöljystä. Tätä varten sekoita pehmennetty öljy johanneksen jauheen kanssa ja lämmitä höyryhauteessa. Kasta palkit saatuun suklaajäätelöön ja aseta ne laudalle. Laita jääkaappiin jähmettymään.
Yhden makeisten annoksen - 10 kappaleen - kypsentäminen kestää enintään puoli tuntia, mukaan lukien aika luumujen kasteluun ja valmiiden makeisten kovettamiseen.
