Eksoottinen alkupala koristaa kaikki juhlapöydät ja on todellinen yllätys vieraille.
Se on välttämätöntä
- 200 g vuohenjuustoa
- ¼ Art. yrtit: persilja, timjami, vihreät sipulit
- 2 rkl. l. oliiviöljy
- 12 viipaletta pekonia
- 12 pientä päärynää
- 2 rkl. l. hunaja
- Rucola-vihreät koristeeksi
- Suola ja mustapippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä pienessä kulhossa vuohenjuusto, yrtit, 2 rkl. l. oliiviöljy, suola ja pippuri.
Vaihe 2
Leikkaa päärynät kahtia ja poista keskiosa.
Vaihe 3
Täytä päärynät vuohenjuustolla ja mausteseoksella.
Vaihe 4
Kääri täytetty päärynä pekoniviipaleeseen ja aseta leivinpaperille.
Vaihe 5
Valuta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.
Vaihe 6
Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes päärynät ovat pehmeitä ja pekoni paistetaan.
Vaihe 7
Kaada hunaja valmiin päärynän päälle ja tarjoile rucolan kanssa.
