Monikeittimen avulla voit valmistaa monia herkullisia ja mielenkiintoisia ruokia melkein vaivattomasti. Esimerkiksi, jos ei ole kovin tuoretta hapankermaa ja kefiriä, voit tehdä erinomaisen cupcake hitaassa liesi. Tämän ruoan maku on herkkä ja pehmeä, ja rakenne muistuttaa hieman mannasuurimoita.
Se on välttämätöntä
- kurkuma - 1 tl;
- sooda - 1 tl;
- sokeri - 1 lasi;
- voi;
- vaniljasokeri - 8 g;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 1, 5 kuppia;
- kasviöljy - 0,5 kuppia;
- mannasuurimot - 2 lasia;
- kefiiri - 1 lasi;
- smetana - 0,5 kuppia;
- omenat - 4 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Muffinin valmistamiseksi hitaassa liesi lisää mannasuurimot kefiriin huoneenlämmössä. Lisää kurkuma, sokeri ja sekoita. Peitä kattila kannella ja jätä seos tässä muodossa 2 tunniksi.
Vaihe 2
Lisää paisutettuihin rouheisiin vanilliinia, voita, smetanaa, lyötyjä munia, soodaa ja kefiiriä jauhoilla. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 3
Kuori omenat, leikkaa 2 osaan ja poista siemenet niistä leikkaamalla keskukset. Leikkaa omenapuolikkaat minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi. Lisää ne taikinaan ja sekoita.
Vaihe 4
Kaada taikina voideltuun kulhoon. Aseta muffinssi keittimeen ja sulje kansi. Valitse "Paista" -tila ja aseta aika 65 minuutiksi.
Vaihe 5
Kun varattu aika on lopussa, pidä kakkua vielä 15 minuutin ajan. Poista sitten kulho ja leikkaa kakku annoksiksi. Hitaassa liedessä olevaa muffinia voidaan pitää valmiina. Tarjoile sitä mehun, kotitekoisen hyytelön tai inkivääri-teen kanssa.
