Yllättääksesi vieraat epätavallisella ruokalajilla, voit valmistaa hampurilaisia, joissa tomaatteja käytetään leivän sijasta. Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin terveelliseksi johtuen avokado- ja vehnänalkioista koostumuksessaan.
Se on välttämätöntä
- - 4 isoa tomaattia;
- - 450 g jauhelihaa;
- - ripaus jauhettua mustapippuria;
- - merisuola;
- - tl chilijauhetta;
- - puolet avokadosta;
- - 2 rkl luonnollista jogurttia;
- - 1 lusikka majoneesia;
- - puolikalkin mehu;
- - ripaus jauhettua kumina;
- - kourallinen itettyä vehnää (tai muita ituja).
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa tomaatit kahtia ja poista siemenet. Murskaa kuoritut puolet avokadosta kupillisella haarukalla soseen. Lisää jogurtti, majoneesi, lime mehu, kumina ja pieni suola, sekoita tasaiseksi ja aseta sivuun.
Vaihe 2
Laita jauhettu naudanliha lautaselle, mausta suolalla, pippurilla ja chilijauheella, sekoita huolellisesti. Jaa 4 yhtä suureen osaan, muodosta leivonnaiset. Paista pihviruoat helläksi pannulla, jossa on vähän öljyä.
Vaihe 3
Kuumenna tällöin toisessa paistinpannussa vähän öljyä ja paista tomaatit siinä, leikkaa 2-3 minuuttia, jotta ne ovat hieman ruskistuneet.
Vaihe 4
Jokaiselle tomaatin puoliskolle levitämme hieman vehnänalkioita ja leivän, lisätään 2 ruokalusikallista kastiketta päälle ja peitetään tomaatin toinen puoli. Fancy hampurilaiset ovat valmiita!
