Jos pidät helposti ja nopeasti valmistettavista alkupaloista, näyttävät kauniilta juhlapöydältä ja sopivat päivittäisiin illallisiin, kannattaa ottaa huomioon avokadosalaatti.
joka kuvataan alla, pidetään melkein kaikille. Se kypsyy hyvin nopeasti, mutta se maistuu tuoreelta ja epätavalliselta, haluat syödä ja syödä. Tämän upean välipalan valmistamiseen tarvitset:
- avokado - 1 kpl. (valitse kovempi hedelmä, jotta se ei "hajoa" salaatissa);
- kevyesti suolattu punainen kala (taimen, lohi) - 200 g;
- tomaatit, kirsikkatomaatit ovat suositeltavia - 6-8 kpl;
- keskikokoinen kurkku - 2 kpl;
- yksi vihreiden nippu: persilja tai tilli;
- puoli sitruunaa ja majoneesia kastikkeeksi.
Aloitamme salaatin valmistamisen avokadolla ja lohella (taimen) valmistamalla vihanneksia. Joten pese kirsikkatomaatit juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa vihannes neljään osaan, poista syötävät osat ja aseta syvään kulhoon. Muuten, salaatti on erittäin mukava palvella läpinäkyvässä astiassa. Se osoittautuu erittäin kirkkaaksi ja koristaa pöytää.
Pese nyt kurkut, leikkaa hännät ja leikkaa kasvis pieniksi kuutioiksi. Leikkaa punainen kala, jos sillä on ihoa ja ihoa, fileeksi. Leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi, älä jauhaa kovin paljon, kalan pitäisi tuntua hyvältä salaatissa.
Huuhtele vihreät juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa mahdollisimman pieniksi. Muuten, voit tehdä ilman persiljaa ja tilliä, mutta vihannekset sopivat hyvin suolatun kalan kanssa ja antavat alkupalalle erittäin tuoreen maun.
Avokado lisätään salaattiin viimeisenä. Paras vaihtoehto on leikata tuote ennen tarjoilua, koska avokado tummenee hyvin nopeasti eikä sitten näytä kovin houkuttelevalta. Pese hedelmät, leikkaa 2 osaan, poista luu varovasti ja poista sitten avokadomassa kuoresta teelusikalla. Leikkaa saalis kuutioiksi samankokoisiksi kuin kurkut. Vatkaa kaikki ainekset kulhoon. Purista puolen sitruunan mehu pois, mausta majoneesilla, mutta ei kovin rasvaisella. Ripottele joitain yrttejä kauneuteen ennen tarjoilua.
Pieni vinkki, jos valmistat avokadosalaattia juhlapöydälle, voit levittää sen avokadosta jäljelle jääneeseen kuoreen. Totta, tätä varten on tarpeen poistaa erittäin varovasti hedelmäliha, jotta iho ei vahingoitu. Tämä antaa sinulle luonnollisen näköiset pumput, jotka näyttävät erittäin kauniilta.
