Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, mutta cupcake osoittautuu todella juhlalliseksi! Maukkaampaa kuin kakku! Se on erittäin herkkä, aromaattinen, makea! Muista kokeilla sen valmistamista.
Se on välttämätöntä
- Kuppikakku:
- Jauhot - 1 ja 1/2 rkl.
- Kermaviili tai kefiiri - 1 rkl.
- Kasviöljy - 6 rkl
- Sokeri - 1 rkl.
- Johanneksenleipäpuu - 5 rkl
- Vanilliini - 1/2 tl
- Sooda - 1 tl
- Lasite ja koriste:
- Pähkinät (saksanpähkinät, pistaasipähkinät tai hyvälaatuiset maapähkinät) - 100 gr.
- Johanneksenleipäpuu - 3 rkl
- Sokeri - 2 rkl
- Vesi - 4 rkl
- Voi - 5 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi ensin puolitoista kupillista jauhoja syvään kulhoon. Lisää loput kuivista ainesosista - sokeri, johanneksenleipäpähkinä, ruokasooda ja vanilliini. Jos haluat kakun olevan maukas, lisää muita leivinmausteita - kaneli, kardemumma.
Vaihe 2
Lisää 6 ruokalusikallista kasviöljyä kuivaseokseen. Hiero öljy ja kuivat aineosat huolellisesti sormillasi.
Vaihe 3
Kaada lasillinen smetanaa tai kefiriä kakun taikinaan. Kermalla hapan kerma osoittautuu pehmeämmäksi. Sekoita ja jätä 10 minuutiksi taikinan turpoamiseen. Sillä välin voit pilkkoa pähkinät haluamallasi tavalla.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Aseta taikina voideltuun leivinpeltiin tai muffinssipohjaan. Paista noin 25 minuuttia. Käytä tulitikkua tarkistaaksesi onko kakku valmis.
Vaihe 5
Kun kakku on valmis, ota se uunista jäähtymään. Valmista sillä välin kuorrutus. Yhdistä kaikki lasite-ainesosat: johanneksenleipäpuu, sokeri, vesi ja voi. Hauduta, kunnes se on sakeutunut.
Vaihe 6
Lisää hienonnettuja pähkinöitä kuumaan kuoreen. Kaada kuorrutus jäähdytetyn kakun päälle. Jos käytät suolattuja pähkinöitä, kuten pistaasipähkinöitä tai maapähkinöitä, ripottele kuorrutus niiden päälle. Herkullinen cupcake on valmis!
