Kerroksinen salaatti näyttää omaperäiseltä ja vaikuttavalta. Se koostuu useista väreistä, mikä tekee siitä kauniin. Monikerroksisille alkupaloille on useita kymmeniä reseptejä, joten valittavana on paljon.
Siipikarjasalaatti sienillä
Lehtisalaatti kanaa ja sieniä osoittautuu herkulliseksi. Tässä mitä tarvitset tälle ruokalajille:
- 300 g kanafileetä;
- 1 tölkki purkitettuja sieniä;
- 400 g perunoita;
- 2 porkkanaa;
- 2 pientä sipulipäätä;
- 3 keitettyä munaa;
- 200 g majoneesia;
- pieni nippu persiljaa.
Perunat ja porkkanat tulisi pestä, keittää "yhtenäisenä", kunnes ne ovat pehmeitä, laittaa jäähtymään ja kuorimaan. Keitä erikseen kanafileetä 25 minuutin ajan (kiehumisesta lähtien) ja jäähdytä sitten myös se. Kuori sipulit, leikkaa puolirenkaiksi, paista sienillä pannulla, jossa on pieni määrä kasviöljyä, myös viileä. Kuori keitetyt munat, katkaise valkoinen, poista keltuainen. Aseta nämä munanpalat erillisiin astioihin.
Ota pitkä läpinäkyvä astia, aloita salaatin asettaminen kerroksittain, lisää kukin ja rasva majoneesilla:
- ensimmäinen kerros - karkeasti raastetut perunat;
- toinen - hienonnettu kanafilee;
- sienet sipulilla;
- karkeasti raastetut porkkanat;
- proteiini, raastettu karkealle raastimelle;
Laita hienoksi murskattu tai raastettu keltuainen majoneesilla voideltuun valkoiseen. Laita persiljanlehdet salaatin pohjan ympärille, laita muutama arkki sen päälle. 2 tunnin jääkaapissa jäähdyttämisen jälkeen ruoka voidaan maistella.
Niagaran salaatti
Tee omituinen äyriäissalaatti. Voit tehdä tämän ostamalla:
- 1 paketti valmiita meren cocktaileja öljyssä
- 1 juurikas;
- 1 porkkana;
- persilja, tilli;
- majoneesi muovipakkauksissa ilman kantta.
Juurikasvit on pestävä perusteellisesti, keitettävä erikseen. Punajuuret - aseta kylmään veteen pehmenemään. Kuori vihannekset, leikkaa kuutioiksi.
Avaa cocktailin pakkaus, laita se siivilään, jotta saat lasin öljyä. Leikkaa äyriäiset keskikokoisiksi paloiksi.
Huuhtele tilli ja persilja, pilko hienoksi veitsellä. Leikkaa majoneesipussin pieni kulma saksilla. Nyt voit annostella sitä ja lopulta koristella astian. Aloita salaatin levittäminen kaatamalla pieni määrä majoneesia jokaiselle kerrokselle. Muodosta se dian muodossa, anna alempien kerrosten näkyä ylempien alta.
Ensin - punajuuret, vihannekset siinä. Seuraavaksi porkkanat, vihreät taas ja lopuksi äyriäiset. Koristele puhdas mereneläsalaatti yrtteillä, laita se jääkaappiin tunniksi.
Herkkosalaatti
Juhlallinen kerrostettu salaatti lohella ja punaisella kaviaarilla jatkaa meriteemaa. Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- 4 keitettyä munaa;
- 200 g kevyesti suolattua lohta;
- 4 keitettyä perunaa;
- 100 g juustoa;
- majoneesi;
- 4 rkl kaviaari koristeluun.
Hiero perunat karkeasti. Jauhaa valkoiset samalla tavalla ja keltuaiset - hienolla raastimella. Leikkaa kala pieniksi neliöiksi. Laita puolet raastetuista perunoista salaattikulhoon, sitten kala, proteiinit, juusto, sitten taas perunat, lohi, proteiinit. Älä unohda voidella kerroksia kevyesti majoneesilla ja suolata perunat. Koristele keltuaisilla, tee suuri silmä majoneesia, laita kaviaari useisiin soluihin.
