Tutkijat ovat jo pitkään tehneet kokeita tunnistamaan elintarvikkeet, jotka edistävät älykkyyden, muistin ja tarkkaavaisuuden kehittymistä. Erilaisten tutkimusten jälkeen lääkärit ovat tulleet siihen tulokseen, että monilla sydämelle hyvillä elintarvikkeilla on myönteinen vaikutus ihmisen henkisten kykyjen kehittymiseen.
Ihmisen mielelle hyödyllisten elintarvikkeiden joukossa tutkijat korostavat karpaloita. Tutkijoiden mukaan tämä tuote parantaa muistia. Karpalot sisältävät monia antioksidantteja, jotka sitoutuvat happiradikaaleihin, mikä vaikuttaa myönteisesti muistiin.
Mustikoilla on samanlaisia ominaisuuksia. Nämä marjat sisältävät samoja antioksidantteja, mutta hieman pienemmässä määrin. Mustikoiden uskotaan myös parantavan näköä.
Elintarvikkeista, joilla on myönteinen vaikutus henkiseen aktiivisuuteen, tutkijat erottavat tavalliset suurlehtiset punajuuret ja kaali. Nämä vihannekset sisältävät aineita, jotka hajottavat entsyymejä, jotka edistävät kognitiivisen heikkenemisen sairauksia.
Kalalla on erityinen paikka elintarvikkeissa, joilla on suotuisa vaikutus ihmisen henkisiin kykyihin. Erityisesti lohi ja Atlantin silli sisältävät aineita, joilla on suotuisa vaikutus aivojen toimintaan ja jotka vähentävät huomattavasti Alzheimerin taudin mahdollisuutta.
Lisäksi voidaan tunnistaa muita elintarvikkeita, jotka vaikuttavat aivojen hyödylliseen aktiivisuuteen. Esimerkiksi appelsiinit, avakadot, saksanpähkinät, oliiviöljy.
