Herkullinen liha, joka houkuttelee hämmästyttävällä aromillaan. Kanat voidaan korvata kanalla tai kalkkunalla. Timjamin sijasta voit käyttää mitä tahansa kuivattuja yrttejä. Riisi tai peruna toimivat hyvin lisukkeena. Luetellut ainesosat tekevät 6 annosta.
Se on välttämätöntä
- • 1 kg kanoja;
- • 400 g tomaattia;
- • 150 g sipulia;
- • 5 oksaa timjamia;
- • 300 ml valkoista puolikuivaa viiniä;
- • paprika;
- • Suola;
- • Oliivi- tai kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Untuvikot on leikattava kahtia. Jos käytät kanaa, sinun on leikattava se 4-6 osaan.
Vaihe 2
Pilko sipulit hienoksi. Leikkaa tomaatti yhtä pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Laita paistinpannu tulelle, kaada öljyä ja laita kana paistettavaksi. On tarpeen paistaa molemmin puolin. Lisää sipuli ja tomaatti. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää timjamilehdet ja peitä. Hauduta 50 minuuttia matalalla lämmöllä. Sammumisen aikana sinun ei tarvitse avata kantta ja sekoittaa.
Vaihe 4
Avaa kansi 50 minuutin kuluttua, lisää muutama ruokalusikallinen viiniä ja jatka kiehumista 5 minuutin ajan. Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana.
