Nykyaikaiset leivonnaiset kokit tuottavat monia herkullisia herkkuja, mutta mikään ei voita kotitekoista kakkua tuoreuden ja maun vuoksi. Kaikilla kotiäiteillä ei ole aikaa kulinaarisiin harjoituksiin, mutta monet haluavat kokata kotitalouden jäsenille itse herkun sen sijaan, että ostaisivat lopputuotteen kaupasta.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 400 grammaa;
- - kerma - 250 millilitraa;
- - sokeri tai jauhesokeri - maun mukaan;
- - vanilliini;
- - hedelmiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Punta raejuustoa jauhemaisella sokerilla tai sokerilla sekoittimella. Kerman maku riippuu suurelta osin raejuuston laadusta. On parempi valita kotitekoinen raejuusto - markkinoilta tai keittää se itse. Sitä tulisi hieroa niin paljon, ettei yhtään kertakäyttöä jää.
Vaihe 2
Vatkaa kerma erillisessä kulhossa. Käytä tähän sekoitinta tai vispilää. Lisää kerma raastettuun juustoon.
Vaihe 3
Sekoita juustoa kermalla, kunnes muodostuu paksu, homogeeninen massa. Sen ei pitäisi hiipiä, saati levitä. Tässä vaiheessa voit lisätä hienonnettuja tuoreita hedelmiä kermaan.
Vaihe 4
Lisää nyt vanilliinia ja sokeria mieleisekseen. Kokeile, sekoita huolellisesti. Nyt kerma on täysin valmis - voit voidella keksejä. Jokainen kerma voideltu kakku tulisi jättää hetkeksi - joten se on liotettu sisältäpäin.
Vaihe 5
Kerma osoittautuu erittäin kevyeksi ja ruokahalua, sillä koristeltu keksi näyttää hyvältä. Koristeluun voit käyttää konditoripussia tai erityistä ruiskua.
