Juusto on yleistuote. Se sopii hyvin sekä vihannesten että lihan kanssa. Jos kypsennät tämän ruokalajin, arvostat herkullista fetajuuston ja lihan yhdistelmää.
Se on välttämätöntä
- - kalkkunan rinta - 400 g;
- - juusto 200 g;
- - porkkanat 1 kpl;
- - muna (keltuainen) 1 kpl;
- - sipuli 1 kpl;
- - pellavansiemenjauho 1 rkl;
- - ketsuppi 1 rkl;
- - mauste "Sharena sol" (tai korvaa tavallisilla mausteillasi) 1 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kalkkunan filee kylmällä vedellä, kuivaa vähän paperipyyhkeellä. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Selaa fileet, sipulit ja porkkanat lihamyllyn läpi.
Vaihe 2
Jaa muna keltuaiseksi ja valkoiseksi. Lisää saatuun jauhelihaan maustetta, suolaa, keltuaista, pellavansiemenjauhoja ja ketsuppia, sekoita kaikki.
Vaihe 3
Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja lisää myös jauhelihaan. Jäähdytä seos 30 minuutin ajan. Muodosta pienet pihvit ja höyry tai pannu öljyllä.
Vaihe 4
Koristele yrtteillä tarjoillessasi. Voit tarjoilla perunoita ja vihannes salaattia lisukeeksi.
