Jäätelön kaltainen virkistävä jälkiruoka on juuri sitä, mitä tarvitset kesällä. Tällainen herkku valmistetaan muutamassa minuutissa, ja voit lisätä ja koristaa sen kaikella, mitä sydämesi haluaa.
Se on välttämätöntä
- - 150 g smetanaa,
- - 50 g vettä,
- - 5 g gelatiinia,
- - 1,5 tl sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta kulhoon rakeistettu sokeri (voidaan käyttää ruoko-ruokoa) ja gelatiini. Lisää haluttaessa kanelia tai muutama tippa vanilja-esanssia.
Vaihe 2
Lisää pieni määrä kuumaa vettä kulhoon, sekoita hyvin, sokerin ja gelatiinin tulee liueta kokonaan. Annetaan seoksen viisi minuuttia, jotta gelatiini turpoaa, ja sekoita sitten uudelleen.
Vaihe 3
Laita smetana (rasvapitoisuus makusi mukaan) isoon kulhoon, täytä se valmistetulla gelatiiniliuoksella, sekoita varovasti. Kaada smetana massa kulhoon, kuppiin tai lasiin (astioita ei tarvitse täyttää kokonaan). Jätä jälkiruoka jääkaapissa puolitoista tuntia kovettua. Haluttaessa jälkiruoka voidaan valmistaa illalla ja jättää jääkaappiin aamuun asti.
Vaihe 4
Ota jälkiruoka puolitoista tunnin kuluttua tai aamulla jääkaapista, koristele jokainen annos marjoilla, hedelmäpaloilla, mintunlehdillä, suklaalastulla, värillisillä sprinklereillä tai kaada herkullisella liköörillä. Tarjoile jälkiruokaa kesälämmössä, koska tällainen ruokalaji on hyvä virkistävä, virkistävä, kohottava ja täydellinen kesäkaudella.
