Kesä on tulossa, on hedelmien ja vihannesten aika. Kesäkaudella on välttämätöntä saada aikaa rikastuttaa kehoamme vitamiineilla. Välipala kesäkurpitsaa ja tomaatteja uunissa on mitä tarvitset lämmössä. Tämä kevyt välipala on täydellinen mihin tahansa lomaan, ja sitä syödään räjähdyksellä.
Se on välttämätöntä
- - kesäkurpitsa - 500 g
- - tomaatti - 2 kpl.
- - smetana - 50 g
- - kova juusto - 150 g
- - valkosipuli
- - suolaa ja pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kesäkurpitsa, pese se hyvin ja jos se ei ole nuori kesäkurpitsa, kuori se. Leikkaa sitten valmistettu kesäkurpitsa renkaiksi, joiden paksuus on 1-1,5 cm. Aseta kesäkurpitsa isoon kulhoon ja suolaa ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Ota leivinpelti ja aseta kesäkurpitsapalat. Voitele muotti etukäteen kasviöljyllä. Yhdistä pienessä kulhossa smetana ja raastettu valkosipuli ja harjaa jokainen kesäkurpitsa-rengas tämän kastikkeen kanssa. Aseta leivinlevy esikuumennettuun uuniin 7-10 minuutiksi.
Vaihe 3
Kun kesäkurpitsa on valmis, poista ne uunista ja aseta kuhunkin kesäkurpitsaan ympyrä tomaattia ja lähetä se takaisin uuniin vielä 5-7 minuutiksi. Ripottele kesäkurpitsa 3-5 minuuttia ennen kypsentämistä raastetulla kovalla juustolla (raasta juusto hienoimmalle raastimelle).
Vaihe 4
Kun juusto on täysin sulanut, kesäkurpitsa on poistettava uunista. No, tässä on kevyt ja aromaattinen alkupala valmiina pöydälle.
