Suolaisen yhdistelmän ystäville suosittelemme valmistamaan kanasalaattia melonilla. Tämä on hieno ja epätavallinen ruokalaji, joka voi yllättää jopa vaativan maistelijan.
Se on välttämätöntä
- - 1 meloni;
- - 4 kananrintaa;
- - lasi hienonnettua sellerijuuria;
- - 100 g retiisiä;
- - 4 munaa;
- - sitruunamehu tai soijakastike;
- - 4 rkl. rkl majoneesia;
- - mausteet, tuoreet yrtit.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa meloni kahtia, kuori ja poista siemenet. Leikkaa nyt neljä puolirengasta, leikkaa loput meloni kuutioiksi.
Vaihe 2
Kypsennä kananrintaa mausteilla ja mausteilla, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi tai kaistaleiksi.
Vaihe 3
Pilko retiisi, sekoita selleri, suola. Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori, leikkaa kahtia, leikkaa jokainen puolikas viipaleiksi.
Vaihe 4
Sekoita majoneesi pienen sitruunamehun tai soijakastikkeen kanssa, lisää pippuria ja suolaa salaattikastikkeen tekemiseksi.
Vaihe 5
Sekoita kaikki ainekset syvään kulhoon, mausta kastikkeella, jääkaapissa 10 minuuttia, sekoita uudelleen.
Vaihe 6
Aseta salaatti annoslevyille, koristele melonin puolirenkailla, ripottele päälle tuoreita yrttejä.
