Sulake, joka on tämän keiton pääpiirre, antaa epätavallisen maun. Yritä tehdä tämä keitto kotona, ja siitä tulee suosikkiruokasi.
Se on välttämätöntä
- -400-500 g kanafileetä;
- -200 g sulatejuustoa;
- -400 g perunoita;
- -150 g sipulia;
- -180 g porkkanaa;
- -voi;
- -suola, pippuri maun mukaan;
- -vihreät, laakerinlehdet.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada lihan päälle kylmää vettä ja aseta korkealle lämmölle. Kiehauta. Kiehumisen jälkeen - mausta suolalla ja pippurilla, lisää laakerinlehti. Keitä vielä 20 minuuttia.
Vaihe 2
Aseta liha sitten erilliseen kulhoon. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Pilko sipuli ja raasta porkkanat karkealle raastimelle. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Leikkaa sulatettu juusto pieniksi kuutioiksi. Aseta perunakuutiot kiehuvaan liemeen. Kun perunat kypsyvät, paista sipulit ja porkkanat voissa. Lisää suolaa ja pippuria paistamiseen.
Vaihe 4
Kun perunat on heitetty, sinun on odotettava 7 minuuttia ja laitettava paistaminen siihen. Keitä keittoa vähintään 5 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää sitten sulaa juustoa keittoon, sekoita ja voit sammuttaa lieden.
