Tank-salaatin valmistuksessa käytetään erilaisia ainesosia - hedelmiä, vihanneksia, äyriäisiä, lihaa, kalaa. Se on ajoitettu vastaamaan 23. helmikuuta, ja se on koristeltu asianmukaisilla symboleilla.
Ainekset
Tarvitset yhden herkän ja maukkaan säiliösalaatin vaihtoehdoista:
- 250-300 g kanafileetä;
- 150 g sulatettua juustoa;
- 300 g suolakurkkua;
- 5 kovaa keitettyä munaa;
- 200 g suolakurkkua;
- 1 sipuli;
- majoneesi;
- mustapippuria ja suolaa maun mukaan;
- kasviöljy 100 g;
- 100 g vettä;
- 2 rkl. l. etikka.
Koristele tarvitsemasi salaatti:
- 1 keitetty porkkana;
- 1/2 pieni punainen paprika;
- kaikki vihreät.
Keittomenetelmä
Kaikki ainesosat pinotaan kerroksittain tiettyyn järjestykseen. On parempi leikata kanafilee ohuiksi pitkänomaisiksi paloiksi ja paista kasviöljyssä. Laita paistettu filee tasaiselle levylle kahden soikean muodossa - alempi on suuri, ylempi on pienempi. Seuraavaksi hienonnetut sipulit tulisi laittaa marinadiin vettä ja etikkaa 15 minuutiksi. Purista se sitten ulos ja aseta ensimmäinen kerros kanafileetä.
Keitetyt munat on ensin jaettava valkoisiin ja keltuaisiin. Hiero proteiinit karkealla raastimella sipulien, suolan, pippurin ja rasvan päälle ohuella majoneesikerroksella. Sekoita keltuaiset majoneesiin. Piilota säiliön tynnyri tuloksena olevasta keltuaisen massasta. Jaa jäljellä oleva keltuainen salaatin päälle.
Seuraavaksi sinun on leikattava sienet tasaisiksi viipaleiksi ja levitettävä ne keltuaisen massaan. Hiero juusto päälle hienolla raastimella. Periaatteessa salaatti on valmis. Nyt se näyttää naamioidulta säiliöltä. Voit laittaa porkkana-raidan tähden päälle ja palvella. Mutta jos sinulla on aikaa, on parempi tuoda salaatti täydellisyyteen. Tätä varten kerros juustoa voidellaan runsaasti majoneesilla ja asetetaan hienoksi murskatut, aikaisemmin suolaliuoksesta kuivatut kurpitsa. Salaatti näyttää erittäin tilavalta, ja hienoksi pilkotun kurpitsa ansiosta - pörröinen.
Tähti säiliössä
Valmiiden salaattien koristamiseksi tähti leikataan pippurista. Tätä varten se vedetään ensin paperille ja siirretään pala paprikaa. Jotta tähti olisi tasainen, sinun on leikattava varovasti ylimääräinen massa pippurista.
Vihannesten kirjaimet
Vihannesten avulla voit tehdä onnittelun. Tätä varten esimerkiksi porkkanoita keitetään puoliksi kypsennettynä - muuten kirjaimet rikkoutuvat - ne leikataan pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi, sitten jokainen nauha on leikattava uudelleen - saadaan pitkät ja hyvin ohuet, 1 mm paksut nauhat. Halutut kirjaimet leikataan näistä nauhoista. Pyöreät kirjaimet voidaan valmistaa leikattuista porkkanaseinistä. Kirjeitä voidaan valmistaa eri väreillä - porkkanasta, kurkusta, punajuuresta. Ihanteellisen herkän maun saavuttamiseksi on parempi valmistaa salaatti etukäteen, jotta se voi liota yön yli.
