Tämä resepti on nopea, vähän ainesosia ja hämmästyttävä maku. Reseptin tärkein etu on, että voit valita täytteen haluamallasi tavalla.
Se on välttämätöntä
- –Hapan kerma (130 ml);
- – Majoneesi (120 ml);
- –Muna (1 kpl);
- - kova juusto (45 g);
- - jauhot (8 rkl L.);
- - kinkku (70 g);
- –Tilli ja suola maun mukaan;
- –Tomaatit (1 kpl);
- - kuopattomat oliivit (5-7 kpl.)
Ohjeet
Vaihe 1
Sinun on ensin tehtävä taikina. Tee tämä ottamalla syvä kulho, rikkomalla munat, suola, vispilä huolellisesti samanaikaisesti. Lisää majoneesi ja smetana vähitellen muna-seokseen ja sekoita uudelleen hyvin.
Vaihe 2
Viimeinen vaihe on jauhojen lisääminen. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla kermainen taikina. Anna taikinan imeytyä hetkeksi.
Vaihe 3
Valmista täyte. Ota kinkku, irrota yläkalvo ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pilko oliivit ympyröiden muodossa. Poista varsi tomaatista, huuhtele ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos tomaatit ovat pehmeitä, ydin on parempi poistaa.
Vaihe 4
Ota seuraavaksi syvä paistinpannu, laita se polttimeen ja lämmitä sitä vähitellen matalalla lämmöllä. Kaada ensimmäinen taikinakerros pannun pohjaan, lisää kinkku, sitten tomaatit ja oliivit. Lopuksi ripottele paksulla kerroksella juustoa ja hienonnettua tilliä. Kaada jäljellä oleva taikina päälle ja ravista pannua hieman.
Vaihe 5
Peitä pannu kannella ja keitä piirakka matalalla lämmöllä noin 20-30 minuuttia, muista muistaa seurata polttimen lämpötilaa säännöllisesti. Kun tunnet miellyttävän aromin ja piirakan yläosa muuttuu kullanruskeaksi, astiaa voidaan pitää valmiina.
