Kerroksinen salaatti saksanpähkinöillä ja granaattiomenalla ei selvästikään ole jokapäiväistä ruokalistaa varten - tällainen kulinaarinen mestariteos ansaitsee olla juhla-pöydän koriste. Miellyttävä pähkinäinen maku, granaattiomenahappo, vihannekset ja munat ovat erinomainen yhdistelmä lehtisalaattia.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 250 g majoneesia;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - 80 g saksanpähkinää;
- - 1 kranaatti;
- - 3 perunaa;
- - 3 munaa;
- - 1 porkkana;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta raakamunat kattilaan, peitä kylmällä vedellä, suolalla ja anna kiehua. Keitä ne kovalla keitolla - 10 minuuttia keskilämmöllä, jäähdytä juoksevan jääveden alla, kuori, raasta.
Vaihe 2
Huuhtele porkkanat ja perunat, keitä kunnes ne ovat pehmeitä, jäähdytä, kuori, hiero karkealle raastimelle. Hiero myös kovaa juustoa. Kuori granaattiomena ja aseta se pieneen kulhoon. Kuori saksanpähkinät, murskaa ne leikkuulaudalle rullalla tai pilko terävällä veitsellä.
Vaihe 3
Aloita salaatin asettaminen kerroksittain: ensin rasvaa salaattikulho ohuella majoneesikerroksella, aseta pähkinät, sitten porkkanat ja kerros majoneesia päälle. Sitten perunat ja majoneesi, munat majoneesilla, raastettu juusto ja majoneesiverkko.
Vaihe 4
Koristele yläosa lehtisalaatilla, jossa on saksanpähkinöitä ja granaattiomenan siemeniä, jääkaapissa 2-3 tuntia - ennen tarjoilua salaatti on jäähdytettävä ja liotettava perusteellisesti.
Vaihe 5
Voit koristella valmiin salaatin hienonnetuilla tuoreilla yrtteillä. Se ei kestä kauan jääkaapissa, joten yritä kuluttaa se heti.
