Katkaravut sisältävät valtavan määrän ravinteita, mineraalisuoloja, proteiineja, ei-rasvahappoja, sinkkiä, kaliumia. Näissä äyriäisissä on hyvin vähän kaloreita, ja voit kypsentää ne melkein minkä tahansa ainesosan kanssa. Erittäin maukas ruokalaji - katkaravut kookospähkinässä.
Se on välttämätöntä
- - 500 ml kasviöljyä;
- - 150 gr. leivänmuruja (on suositeltavaa käyttää japanilaisia panko-keksejä);
- - 100 gr. makeuttamattomat kookoshiutaleet;
- - 500 gr. tiikerikatkaravut;
- - karkea suola ja juuri jauhettu mustapippuri;
- - 60 gr. jauhot;
- - 2 munaa;
- - makea chilikastike tarjoilua varten (valinnainen).
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna öljy raskaspohjaisessa kattilassa tai rasvakeittimessä. Sekoita kulhossa leivänmuru ja kookos.
Vaihe 2
Kuori katkarapuja jättäen hännän, suolan ja pippurin maun mukaan. Vatkaa munat. Kasta katkarapu jauhoihin, upota sitten muniin ja rullaa uudelleen leivänmurun ja kookospähkinän seokseen.
Vaihe 3
Katkarapuja lähetetään pieninä erinä öljyssä kirjaimellisesti 2-3 minuutin ajan, jotta niistä tulee kultaisia ja rapeita. Siirrä paperipyyhkeeseen uralla.
Vaihe 4
Tarjoile katkarapuja välittömästi. Tämä ruokalaji sopii parhaiten makean chilikastikkeen kanssa.
