Kevyet, miellyttävät ja täysin ruokavaliotuotteet
Se on välttämätöntä
- 18 kappaleelle:
- - 420 g jauhoja;
- - 1, 5 tl leivinjauhe;
- - 0,5 tl suola;
- - 50 g tomusokeria;
- - 300 g luonnollista jogurttia;
- - 85 g voita;
- - 1 muna;
- - 140 g kuivattuja karpaloita.
- Lasite:
- - 55 g tomusokeria;
- - 1 tl appelsiinin kuori;
- - 1 rkl. appelsiinimehu.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola suureen kulhoon. Lisää tomusokeri ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja jäähdytä hieman. Riko muna erilliseen kulhoon ja voita kevyesti haarukalla tai käsiviemällä. Lisää voita ja jogurttia, sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Tee syvennys kuivan taikinasekoituksen keskelle. Kaada nestemäiset ainesosat. Sekoita, kunnes kuiva seos on kostutettu, lisää sitten karpaloita ja sekoita uudelleen.
Vaihe 5
Pöytä työpinta kevyesti jauhoilla. Levitä taikina ja litistä se kämmentesi taputtamalla noin 2,5 cm paksuksi kerrokseksi. Leikkaa 9 ruutuun ja kukin niistä 2 kolmioon.
Vaihe 6
Levitä aihiot leivinpaperille 2,5 cm: n etäisyydelle toisistaan. Aseta uuniin 15 minuutiksi.
Vaihe 7
Kun evästeet paistavat, valmistele kuorrutus sekoittamalla tomusokeri, appelsiinikuori ja mehu.
Vaihe 8
Jäähdytä valmiit evästeet leivinpaperilla, siirrä ritilälle ja peitä lasite.
