Ananasjäätelö on herkullinen herkku, jota vieraat varmasti arvostavat milloin tahansa lomalla. Et tietenkään pysty toistamaan koko algoritmia tehdasjäätelön valmistamiseksi kotona. Se voi kuitenkin tehdä suuren kylmän jälkiruoan.
Se on välttämätöntä
-
- Resepti 1:
- tuore ananasmassa - 150 g;
- muna - 1 kpl;
- ananasmehu - 5 ruokalusikallista;
- sokeri - 80 g;
- kermavaahtoa - 150 g.
- Resepti 2:
- jäätelö - niin paljon kuin haluat;
- purkitetut ananakset - 1 tölkki;
- tumma suklaapatukka;
- valkoinen suklaapatukka;
- kerma - 1/4 kuppi,
- jauhetut pähkinät.
- Resepti 3:
- hienonnettu ananasmassa - 2 kuppia;
- kookosmaito - 2 rkl;
- tumma tuore hunaja - 35 ml;
- muutama tippa sitruunamehua;
- vaniljasokeri.
- Resepti 4:
- tuore ananas - 1 kg;
- päivämäärät - 1 lasi;
- kookosmaito - 2 kuppia
- Resepti 5:
- ananasmassa - 500 g;
- sokeri - 1 lasi;
- vesi - 2 lasia;
- yhden sitruunan mehu;
- pussi gelatiinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Resepti 1: pilko ananasmassa hienoksi. Sekoita muna, ananasmehu ja sokeri hyvin perusteellisesti. Tähän on parempi käyttää tehosekoitinta tai sekoitinta. Lisää ananasmassa. Lisää kermavaahtoa nesteeseen, sekoita. Kaada muottiin ja aseta pakastimeen muutamaksi tunniksi.
Vaihe 2
Resepti 2: Poista jäätelö jääkaapista ja anna sen sulaa hieman. Pilko ananassäilykkeet tehosekoittimessa, sekoita sitten sulan jäätelön kanssa ja laita pakastimeen. Sulata molemmat suklaapatukat kattilassa. Lisää kerma, sekoita. Jäähdytä seos ja aseta jo jäädytetyn jäätelön päälle. Ripottele yläosa jauhetuilla pähkinöillä.
Vaihe 3
Resepti 3: Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi. Järjestä silikonimuotteihin ja lähetä pakastimeen. Jos sinulla ei ole kookosmaitoa, voit tehdä sen lastuilla. Jauhaa sirut yhdessä veden kanssa tehosekoittimessa ja purista sitten juustoliinan läpi.
Vaihe 4
Resepti 4: Vedä ananasta mehupuristimen läpi. Sinulla pitäisi olla noin 2 lasillista mehua. Yhdistä tehosekoittimessa mehu ja päivämäärät tasaiseksi. Lisää sitten kookosmaito ja vatkaa seos. Kaada se muotteihin ja jäätyy.
Vaihe 5
Resepti 5: Jauhaa ananaspaloja kulhoon. Kaada saatuun massaan sitruunamehua ja esivalmistettua sokerisiirappia. Liota gelatiinia kylmässä vedessä. Kun se turpoaa hieman, kaada sen päälle kuuma siirappi. Lisää aiemmin valmistettuun massaan, sekoita huolellisesti, kaada muotteihin ja lähetä pakastimeen.
