On erittäin helppoa valmistaa niin upea lisuke kuin paistettuja perunoita seesaminsiemenissä. Se sopii hyvin kaiken tyyppisten liha- ja kalaruokien kanssa ja maistuu hyvältä erillisenä ruokana. Seesaminsiementen ansiosta se sisältää suuren määrän keholle tarvittavaa kalsiumia.
Se on välttämätöntä
- Perunat 6-8 mukulat;
- Seesami 150 g;
- Suolaa maun mukaan;
- Kuivattu basilika, oregano, maukas maku (tai seos "provencelaisia yrttejä").
- Oliiviöljy (puhdistettu auringonkukkaöljy) 3 rkl. (2 seesamin seoksessa. 1 - leivinpaperin voidelemiseen)
Ohjeet
Vaihe 1
Pese huolellisesti harjalla (perunat paistetaan nahoilla!) Ja leikkaa perunat viipaleiksi.
Vaihe 2
Sekoita seesaminsiemeniä, suolaa ja yrttiseosta erillisessä kulhossa.
Vaihe 3
Valuta perunat oliiviöljyllä ja sekoita tasaisesti päällystääksesi viipaleet.
Vaihe 4
Kasta viipaleet seesamin, suolan ja yrttien seokseen.
Vaihe 5
Laita perunat voideltuun astiaan ja paista kullanruskeaksi.
