Tarjotulla annoksella on kohtalaisen mausteinen ja samalla kirkas maku. Salaatti on parasta valmistaa etukäteen; mitä kauemmin se jääkaapissa, sitä maukkaampaa siitä tulee. Analysoidaan ruoanlaittoprosessi vaihe vaiheelta.
Se on välttämätöntä
- - tuoreet kurkut - 500 g;
- - omenat (hapan lajikkeet) - 250 g;
- - sipuli - 1 kpl;
- - karvas pippuri - 0, 5 kpl;
- - nestemäinen hunaja - 2 rkl;
- - suolaa maun mukaan;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - paprikaseos;
- - tuoretta tilliä - nippu.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele omenat juoksevan veden alla, kuori ne. Jaa sitten kukin omena noin senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Tarkista puhtaat kurkut katkeruuden varalta, poista kuori. Leikkaa kukin kurkku puolirenkaiksi. Niiden paksuuden tulisi vastata omenaviipaleita.
Vaihe 3
Kuori sipuli, leikkaa se puoliksi ja sitten puolirenkaiksi. Hienonna katkera pippuri hienoksi. Pese tilli, kuivaa ja pilko.
Vaihe 4
Purista mehu sitruunasta erilliseen astiaan, lisää siihen hunajaa, sekoita hyvin.
Vaihe 5
Yhdistä kaikki valmistetut vihannekset ja hedelmät yhteen kuppiin, suolaan ja pippuriin. Täytä seuraavaksi kastike, sekoita uudelleen. Peitä astiat salaatilla, jätä jääkaappiin päiväksi.
