Tämä on yksinkertainen resepti herkullisille oranssille pullille. Appelsiinimehun takia taikina on hieman hapan, rusinat lisäävät makeutta leivonnaisiin. Kypsennämme taikinan leipäkoneessa - tämä yksinkertaistaa kypsennysprosessia.
Se on välttämätöntä
- Kahdeksalle annokselle:
- - 450 g jauhoja;
- - 200 ml appelsiinimehua;
- - 40 g voita;
- - 10 kpl. luumut ja kuivatut aprikoosit;
- - 1/2 kuppi rusinoita;
- - 3 rkl. rkl sokeria;
- - 7 g kuivahiivaa;
- - 2 rkl. rkl maitojauhetta;
- - 1 rkl. lusikallinen appelsiininkuorta;
- - kourallinen kuivattuja kirsikoita.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta kaikki taikinan ainekset leipäkoneeseen. Taikina varten tarvitset jauhoja, voita, sokeria, kuivahiivaa, maitojauhetta, appelsiinimehua, appelsiinikuorta. Aseta "vaivaaminen ja ensimmäinen nostaminen" -tila. Tällä hetkellä voit valmistaa pullan täytteen. Jos sinulla ei ole leipäkonetta, älä kiirehdi luopumaan tästä reseptistä - vaivaa taikina itse ilmoitetuista ainesosista, jätä se vähintään puoleksi tunniksi lämpimään paikkaan sopivaksi. Appelsiinimehun taikina on väriltään erittäin kaunis ja tuoksuu hyvältä.
Vaihe 2
Pese luumuja, kuivattuja aprikooseja, kivettömiä rusinoita. Kaada kuivattujen hedelmien päälle kiehuvaa vettä, tyhjennä vesi 5 minuutin kuluttua, kuivaa paperipyyhkeillä. Hienonna kuivatut aprikoosit ja luumut terävällä veitsellä; rusinoita ei tarvitse pilkoa. Leikkaa kuivatut kirsikat puoliksi, sekoita kuivattujen hedelmien kanssa. Joten meillä on täyte oransseille pullille.
Vaihe 3
Kaada valmis taikina, leikkaa ohuet kakut, tee yhdensuuntaiset leikkaukset kunkin kakun reunoista. Täytä keskiö täytteellä, muotoile pulliksi ja anna istua 20 minuuttia. Paista sitten miedoksi 180 asteen uunissa. Voit tarjoilla jäähdytettyä teetä.
