Öljyiset avokadot yhdistetään onnistuneesti mehukkaiden tomaattien kanssa, ja pieni määrä sipulia lisää mausteisia muistiinpanoja salaattiin.
Se on välttämätöntä
- - avokado - 1 kpl
- - tomaatti - 2 kpl
- - punasipuli - 1/2 kpl
- - pähkinät, seesaminsiemenet, suola - maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Salaatin valmistamiseen tarvitaan kypsä iso avokado. Voit määrittää sikiön kypsyysasteen
paina kevyesti ihoa: sen on oltava riittävän pehmeä ja taipuisa toimiakseen ja riittävän joustava, jotta pinnalla ei ole kolhuja. Ravistamalla avokadoa kuulet myös hienon hedelmäkiven lyönnin. Tätä avokadoa tarvitsemme. Ylikypsän avokadon massa on pehmeän öljyn rakenne, kypsymätön - epämiellyttävän karvas.
Kuori avokado ja poista kuoppa. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi. Aseta kulhoon.
Vaihe 2
Otamme keskikokoisia tomaatteja. Haluttaessa hedelmät voidaan kuorita ihosta ja siemenistä, mutta tämä ei ole välttämätöntä salaatin valmistamiseksi. Poistetaan "silmät", eli ne paikat, joihin varret kiinnitettiin. Leikataan tomaatit
pienet kuutiot.
Vaihe 3
Sipulit avokadosalaatin valmistamiseksi tomaateilla on parempi ottaa punaisia, makeita lajikkeita, ns. Krimin tai Jaltan sipulia. Mutta voit myös ottaa tavallisen punasipulin. Kuori vihannes ja leikkaa höyheniksi (tai nauhoiksi).
Vaihe 4
Yhdistä kaikki valmistetut elintarvikkeet suuressa, leveässä kulhossa, lisää kevyesti suolaa.
Nyt siirrämme salaatin salaattikulhoon ja ripottele päälle seesaminsiemeniä tai raastettuja pähkinäsydämiä.
Koska avokado on melko rasvainen hedelmä, sinun ei tarvitse maistaa salaattia öljyllä.
