Granaattiomenamehulla höyrytetty matto, jossa on karamellisoituja appelsiineja, on uskomattoman maukas. Hämmästyttävä yhdistelmä granaattiomenamehua, appelsiiniaromilla, hunajan makeudella ja kaakaolla.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasillinen hunajaa;
- - 400 g jauhoja;
- - 250 ml granaattiomenamehua;
- - 100 g sokeria;
- - 25 g kaakaota;
- - 1/2 kuppi kasviöljyä;
- - 1/2 tl etikkaa;
- - karamellisoidut appelsiinit;
- - sooda.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada lasillinen hunajaa granaattiomenamehulla, kuumenna vähän matalalla lämmöllä, kiehuttamatta seosta. Sekoita, kunnes hunaja on täysin liuennut. Jos granaattiomenamehusi on hapan, lisää sokeria maun mukaan.
Vaihe 2
Lisää kasviöljy, kaakaojauhe, etikalla sammutettu sooda hunaja-granaattiomenaseokseen ja lisää jauhot. Vaivaa taikina sekoittimella. Sen pitäisi osoittautua viskoosiksi ja nestemäiseksi, kuten tiivistetty maito. On myös normaalia, että taikina kuplii hieman.
Vaihe 3
Peitä muotti öljyllä, kaada taikina siihen. Yläosassa karamellisoituja appelsiineja. Ne on helppo valmistaa: leikkaa appelsiinit ohuiksi viipaleiksi. Sulata paistinpannussa ruskea sokeri pienessä vedessä karamellin valmistamiseksi, upota appelsiinit siihen, keitä matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
Vaihe 4
Paista piparkakkuja 35 minuuttia 180 asteessa. Tarkista doneness puupuikolla - sen tulisi pysyä kuivana lävistettäessä taikinaa.
Vaihe 5
Granaattiomenamehu appelsiinien kanssa on herkullista myös kylmänä. Sen pinta on kiiltävä, karamellisoitu - erittäin maukas herkku teelle!
