Herukat ja raejuusto ovat erinomainen yhdistelmä tuotteita, jotka eivät jätä välinpitämättömiä makealta. Pelkkä nimi saa aikaan ruokahalua, kodikkaan ilmapiirin ja viihtyisyyden. Piirakka voidaan valmistaa gaalaillalliselle.
Se on välttämätöntä
- - 150 g voita;
- - 150 sokeria;
- - 300 g jauhoja;
- - 1 rkl. leivinjauhe;
- Täyttö:
- - 100 g sokeria;
- - 2 munaa;
- - 1 tl vanilliini;
- - 3 rkl. herukat;
- - 2 munaa;
- - 250 g raejuustoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Vaivaa ensin sulatettu voi sokerilla ja leivinjauheella. Öljyn tulisi murentua pieniksi paloiksi. Sekoita vähitellen jauhoja ja vaivaa taikina. Sen pitäisi osoittautua joustavaksi, tätä varten sinun on tehtävä pieni määrä fyysistä vaivaa.
Vaihe 2
Vatkaa sitten munat huolellisesti, lisää niihin sokeri, raejuusto ja vanilliini. On parempi käyttää tehosekoitinta kuin tavallista haarukkaa, jotta täyte pysyy tasaisena ja ilman kokkareita.
Vaihe 3
Voitele muotti kasviöljyllä, peitä pohja puolella valmistetusta taikinasta ja laita sitten raejuustotäyte. Peitä juustoaine varovasti jäljellä olevalla taikinalla ja ripottele tuoreilla marjoilla.
Vaihe 4
Aseta uuniin 200 asteeseen, paista noin 30-35 minuuttia ja piirakka on valmis.
