Kaali sisältää suuren määrän vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Niitä ovat B-vitamiinit, A-provitamiini, C-, K-vitamiinit ja harvinainen U-vitamiini, joka estää haavaumia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaalin kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi sinun on syötävä se raakana. Lisää se kasvissalaatteihin: kaali sopii hyvin kurkkuun, äyriäisiin, sianlihaan, naudanlihaan. Voit tehdä tämän pilkkomalla se mahdollisimman ohueksi, jotta siitä vapautuu enemmän parantavaa mehua. Mausta kaalisalaatit oliiviöljyllä tai kasviöljyllä. Älä lisää suolaa tuoreeseen kaaliin - se heikentää sen hyödyllisiä ominaisuuksia.
Vaihe 2
Hapankaali sisältää melkein yhtä paljon terveydelle välttämättömiä vitamiineja kuin raaka kaali. Älä koskaan käy kaalia alumiiniastiassa, muuten alumiini hapettuu maitohapon vaikutuksesta ja ihmiskeholle haitallisia aineita vapautuu. Joten terveellisen aterian valmistamiseksi leikkaa kypsä kaali (ei vihreitä lehtiä) hienoksi. Raasta 1-2 isoa porkkanaa karkealle raastimelle. Sekoita kaalin kanssa ja muista hyvin käsilläsi, jotta molemmat ainesosat antavat mehua.
Vaihe 3
Mausta suolalla ja kumilla maun mukaan. Aseta kokonaiset kaali-lehdet keraamisen astian tai purkin pohjalle ja aseta tuleva hapankaali kerroksittain, tamppaamalla se käsillesi. Peitä se kaali-lehdillä, laita niihin tasainen levy, sen päälle - vesipurkki, joka toimii sortona. Kaali on varastoituna huoneenlämmössä 14 päivässä.
Vaihe 4
Kehon puhdistamiseksi ruokavalion aikana sinun tulisi juoda kaalimehua, joka on vitamiineja. Älä säilytä vasta puristettua mehua jääkaapissa yli päivän - se menettää hyödyllisyytensä. Suolistosairauksien ehkäisemiseksi mehua juoda kurssilla, jonka lääkärin tulisi määrätä. Sekoita kaali- ja porkkanamehu koskemattomuuden ylläpitämiseksi. Tällainen vaatimaton cocktail imeytyy paremmin ja sisältää paljon C-vitamiinia.
Vaihe 5
Kaalimehua käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Se hoitaa aknea ja valkaisee ihoa täydellisesti. He voivat yksinkertaisesti pyyhkiä kasvosi tonikiksi ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Voit levittää kaali-lehtiä ongelma-alueille sen jälkeen, kun hieroit niitä käsiin niin, että niistä tulee pehmeitä. Tai käytä vaaleita kaali-lehtiä. Tätä varten kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja jäähdytä se niin, että se lämpenee hieman.
