Tulevan vuoden 2018 symboli on koira. Ja tällainen salaatti on erittäin hyödyllinen uudenvuoden juhlapöydässä.
Tuotteet:
- kanafile - 250 g;
- samppanjat - 200 g;
- munat - 5 kpl;
- porkkanat - 1 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- omena - 1 kpl;
- majoneesi - maun mukaan;
- mustat oliivit - 2 kpl;
- musta tee (1 tl / 100 ml vettä);
Valmista ensin aterian valmistamiseen tarvittavat tarvikkeet. Keitä munat, kanafileet, jäähdytä kaikki. Pese porkkanat, kiehauta, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Huuhtele sienet, pyyhi ne paperipyyhkeillä ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Paista valmistetut sienet kasviöljyssä lisäämällä suolaa, kunnes ne on kypsennetty.
Keitä vesi ja tee vahva tee.
Keitä kanafilee ja kuitu se.
Tätä salaattia varten sinun on erotettava keltuaiset proteiineista. Tarvitsemme proteiineja astian koristeluun ja pilkkaa keltuaiset hienoksi ja lisää filaan. Raasta juusto ja lisää salaattiin.
Kuori omena ja pilko se kuutioiksi. Lisää sitten paistettuja sieniä, porkkanoita, suolaa ja muita erikoisuuksia maun mukaan. Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita hyvin.
Majoneesia ei saa olla paljon, massan ei pitäisi olla kovin kuiva, jotta pentu olisi mukava.
Raasta proteiini hienolla raastimella, jaa se 4 osaan, laita yksi osa erilliseen kulhoon ja kaada vahvan teen päälle (ilman teelehtiä) 10 minuutin ajan. Mitä vahvempi tee on, sitä tummempi proteiinin väri.
Laita salaatti astiaan, muotoile koiran runko, jalat ja kuono.
Koristele runko ja pää yläpuolella valkoisella oravalla ja tassut, häntä ja korvat sävytetyllä ruskea oravalla.
Muodosta nenä ja silmät oliiveista. Jäähdytä salaatti jääkaapissa ja tarjoile juhlapöydälle.
