Tuloksena on erittäin mehukkaita, maukkaita ja hellä palloja. Jopa niiden, jotka eivät pidä papuista, tulisi pitää niistä. Valmiit pallot tarjoillaan parhaiten kastikkeen kanssa, jossa ne haudutettiin. Valmista ruokalaji perheellesi ja ystävillesi illalliselle.
Se on välttämätöntä
- - 100 g papuja
- - 150 g sipulia
- - 500 g jauhelihaa (on parempi käyttää sekoitettua)
- - 1 kananmuna
- - 500 g tomaattia omassa mehussaan tai tuoretta
- - vähän vehreyttä
- - suola
- - pippuria
- - kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Liota papuja kylmässä vedessä muutaman tunnin ajan. Keitä sen jälkeen, kunnes se on täysin kypsynyt. Kun se on kypsennetty, tyhjennä vesi, poista pavut ja jäähdytä. Jauhaa tehosekoittimessa tai lihamyllyssä ja aseta syvään kulhoon.
Vaihe 2
Pilko sipuli veitsellä. Aseta esilämmitettyyn paistinpannuun ja paista kullanruskeaksi pienellä kasviöljyllä.
Vaihe 3
Lisää sipuli papuihin, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 4
Poista nahat tomaateista ja jauhaa ne tehosekoittimessa. Lisää kananmuna jauhelihaan, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita jauheliha hyvin ja muodosta pieniksi tortilloiksi.
Vaihe 5
Aseta papuista valmistettu täyte tortilloille ja muodosta varovasti pallot.
Vaihe 6
Aseta pallot leivinastiaan, peitä hienonnetuilla tomaateilla. Ripottele valmiiksi hienonnettuihin yrtteihin.
Vaihe 7
Aseta esilämmitettyyn uuniin ja paista 40-50 minuuttia 180 asteessa.
