Kaakaota sisältävät pannukakut lisäävät makuun vaihtelua. Ja raejuustotäyte täydentää sitä hienosti. Tämä aamiainen saa sinut tuntemaan olosi täyteen lounasaikaan saakka.
Se on välttämätöntä
- - kananmunat - 3 kpl;
- - maito - 2 lasia;
- - premium-jauhot - 2 lasia;
- - kaakaojauhe - 2 rkl;
- - rakeinen sokeri - 4 rkl;
- - leivinjauhe - 1 annospussi;
- - suola - hyppysellinen;
- - kasviöljy;
- - kuivatut aprikoosit - useita paloja;
- - raejuusto - 400 g;
- - rusinat - 100 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munat, hajota ne yksi kerrallaan suureksi kulhoksi. Lisää näihin kahteen rkl rakeistettua sokeria, lasillinen maitoa ja ripaus suolaa. Voita koostumus sekoittimella keskinopeudella. Voit käsitellä ruokaa vispilällä tai haarukalla. Sekoita toinen lasillinen jauhoja leivinjauheen tai puolen tl soodan kanssa. Laita tämä seos muniin, sekoita. Siivilöi kaakaojauhe ja lisää koko massaan. Sekoita myös loput jauhot taikinan kanssa. Kaada sitten vähitellen maitoa ja sekoita. Saavuta taikina nestemäisen smetanan muodossa.
Vaihe 2
Valmista paistinpannu, on parempi, jos käytät valurautaa, lämmität sitä ja rasvaa kasviöljyllä. Kaada taikina annoksittain pannun työtasolle, paista pannukakkuja molemmin puolin.
Vaihe 3
Pese rusinat ja peitä kiehuvalla vedellä, anna paisua 15-20 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja kuivaa marjat. Laita valmistetut rusinat kuppiin, lisää raejuusto ja kaksi ruokalusikallista rakeistettua sokeria, sekoita. Pese kuivatut aprikoosit, kuivaa ne ja yritä leikata ne nauhoiksi jousille.
Vaihe 4
Aseta jokin valmistettu juustotäyte jokaisen pannukakun reunalle. Kääri pannukakut. Solmi kukin pala molemmilta puolilta kuivattujen aprikoosiliuskojen avulla. Levitä tuloksena olevat "makeiset" lautaselle, tarjoile smetanaa tai confitretta suklaapannukakkuille.
