Kirahvi-kakku osoittautuu maukkaaksi, tyydyttäväksi ja unohtumattomaksi. Koostuu suklaatäytteestä ja siinä on epätavallinen kuvio. Tulos ilahduttaa epäilemättä sinua, etkä koskaan unohda tämän herkun makua.
Se on välttämätöntä
- - 3/4 kuppia maitoa
- 3/4 kuppi raskasta kermaa
- - 300 g evästeitä
- - 100 g voita
- - 100 g pureskeltavia vaahtokarkkeja
- - 300 g maitosuklaata
- - 2 munaa
- - 0,5 tl vanilja
Ohjeet
Vaihe 1
Tee taikina. Sulata voi ensin. Käytä sekoitinta jauhaa evästeet. Lisää voita ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Ota jaettu muoto ja aseta taikina, tee korkeat sivut ja tampaa taikina hyvin. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 15-17 minuuttia kullanruskeiksi. Tarkista kakun valmius tulitikulla, jos se on kuiva, voit saada sen pois.
Vaihe 3
Tee suklaatäyte. Ota kattila ja lisää maitoa ja kermaa. Kuumenna hieman ja poista lämmöltä. Lisää hienonnettua suklaata ja sekoita, kunnes suklaa on täysin liuennut, lisää vanilja ja sekoita uudelleen. Vatkaa munat 5 minuuttia ja sekoita suklaamassan kanssa, voita sekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 4
Kaada suklaatäyte kuoren päälle ja aseta uuniin noin 20-25 minuutiksi.
Vaihe 5
Leikkaa kumimainen vaahtokarkki kahtia. Aseta vaahtokarkit kuumalle kuorelle kakun kehää pitkin.
Vaihe 6
Grilli ja laita kakku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista noin 2-3 minuuttia, vaahtokarkkien tulisi olla kevyesti ruskeita.
