Jos olet kyllästynyt keksimään uusia ruokia iltateelle, laiskat valkoiset auttavat ratkaisemaan tämän ongelman. Tällaisten valkoisten valmistaminen on erittäin helppoa, ja emäntä vie hyvin vähän aikaa.
Laiskien valkoisten valmistamiseksi tarvitset:
- kuivaus - 0,5 kg;
- jauheliha - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- maito - 300 g;
- paistamiseen tarkoitettu öljy - 100 g;
- suolaa ja pippuria.
Kotitalouksien tai vieraiden teetä varten sinun on ostettava keskikokoiset kuivausrummut, sopivat myös hyvin pienet tuotteet. Vaniljakuivureiden käyttö on täysin mahdollista, tärkeintä on valmistaa ne oikein. Tätä varten lämmitä maito keskilämpötilaan ja kaada se syvään, leveään astiaan.
Lisää kuivausta siellä ja odota, kunnes ne kastuvat. Maitoa ei tarvitse keittää tai käyttää erittäin kuumana, muuten kuivaus kastuu vain päältä, mutta sisäpuoli pysyy kuivana. Lämpimässä maidossa kuivumista tulisi liottaa enintään 5 minuuttia, sitten ne tulisi poistaa erillisessä kulhossa.
Taloudelliset laiskat valkoiset ovat vaihtoehto, kun keitetty riisi lisätään emännän jauhelihaan. Jauheliha valmistetaan samalla tavalla kuin tavallisille laiskille valkoisille. Voidaan käyttää mitä tahansa lihaa: sianlihaa, naudanlihaa, kalkkunaa tai kanaa. Voit käyttää kaninlihaa. Kun olet vierittänyt lihaa sipulilla, sinun on suolattava ja pippuroitava. Säästäville kotiäideille on suositeltavaa vähentää lihaosa ja lisätä vähän riisiä keittämisen jälkeen.
Ja nyt perustavinta on paistettujen valkoisten paistaminen. Kaada öljyä syvään paistinpannuun tai rasvakeittimeen ja ala paistaa laiskoja valkoisia.
Aseta liotetun kuivauksen keskelle pieni jauheliha ja laita paistamiseen tarkoitettuun astiaan. Muista paistaa molemmin puolin. Laiskat valkoiset kypsyvät hyvin nopeasti, jos paistat niitä riittävässä määrässä öljyä, ei pitkään. Voit ripotella juustoa tarjoillessasi, mutta tämä on vain amatööreille.
Kuivaimien laiskat valkoiset voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä. He hajoavat hetkessä, ja kotitalous haluaa saman maukkaan ja tyydyttävän ruokalajin seuraavaksi illalliseksi.
