Kala kreikaksi on ruokalaji, joka kiehtoo yksinkertaisuudellaan ja ainutlaatuisella maullaan. Ainesosat ovat helposti saatavilla, ja ruokalaji osoittautuu herkulliseksi, värikkääksi ja ilahduttaa jopa kaikkein vaativinta kotiäitiä.
Se on välttämätöntä
- - kalafilee - 700 g (valkoinen kala sopii paremmin);
- - tomaatti - 3 kpl;
- - kova juusto - 300 g;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - majoneesi - 250 g;
- - puoli sitruunaa (tarvitaan vain mehua);
- - yrtit maun mukaan (persilja, tilli, basilika, vihreät sipulit).
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin kaikki tarvitsemasi ainesosat keittiön tiskille. Kalafilee tulisi valmistaa ensin. Tätä varten kala on leikattava annoksiksi, haluttaessa voit rasvata sen suolalla ja ripotella sitruunamehulla (sitruunamehu lisää mausteen kalaan).
Vaihe 2
Pilko vihreät, sekoita huolellisesti majoneesin kanssa ja lisää noin puolet raastetusta juustosta karkealle raastimelle. Raasta kalanpalat varovasti saadulla seoksella ja aseta aiemmin öljyttyyn leivinpaperiin.
Vaihe 3
Ripottele jäljellä oleva juusto astian päälle ja peitä kaikki kalan alueet, jotta se ei kuivu paistamisen aikana. Paista uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia.
