Kananrintarullat näyttävät erittäin juhlallisilta, ne voidaan valmistaa lomalle tai voit monipuolistaa tavallista perheillallista tällaisella alkuperäisellä alkupalalla. Rullat valmistetaan puolessa tunnissa.
Se on välttämätöntä
- - 4 luutonta kananrintaa;
- - 8 nauhaa pekonia;
- - 100 g gouda-juustoa;
- - 3 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - muutama oksa basilikaa;
- - puolet makeasta paprikasta;
- - mustapippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanafileet ja kuivaa paperipyyhkeillä. Aseta laudalle kahden kalvokerroksen väliin. Vatkaa rinnat, kunnes ne ovat noin senttimetrin paksuisia. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.
Vaihe 2
Erota tuoreen basilikan lehdet varret, leikkaa Gouda-juusto paksiksi kuutioiksi, paprika nauhoiksi. Älä unohda puhdistaa pippuria siemenistä, on suositeltavaa katkaista myös valkoiset väliseinät.
Vaihe 3
Laita basilikanlehdet, juusto ja paprika valmiiseen kananfileeseen, rullaa melko tiheitä sämpylöitä. Kääri jokainen rulla pekoninauhoilla, kiinnitä puisilla hammastikkuilla.
Vaihe 4
Kuumenna pieni määrä oliiviöljyä paistinpannussa, paista sämpylät suurella lämmöllä kaikilta puolilta. Vähennä sitten lämpöä paistinpannun alla ja keitä 15 minuuttia kääntämällä kananrintarullia goudalla ja basilikalla aika ajoin. Rullien ei tulisi palaa.
Vaihe 5
Poista hammastikku ennen tarjoilua, leikkaa rullat 3 cm: n paksuisiksi paloiksi. Tarjoile välipalana tai kevyen lisukkeen, kuten keitetyn riisin tai perunan, kanssa.
