Mitä tehdä illalliselle, varsinkin jos olet laihduttamassa tai halusit vain uuden astian. Tee munakoiso vuoka.
Se on välttämätöntä
- Munakoiso - 2-3 kpl. keskikokoinen,
- mauste humala-suneli,
- vähän kasviöljyä
- valkosipuli - 2-5 neilikkaa (maun mukaan),
- paprika (punainen tai keltainen, voit tehdä sen puoliksi) - 1 kpl,
- basilika - yksi oksa,
- oliivit - 3 rkl. lusikat,
- raastettua juustoa (mikä tahansa) - 4 rkl. lusikat,
- tomaatit - 2-3 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Pestään munakoisot, kuivataan niitä vähän ja leikataan ympyröiksi, jotka asetamme levylle tai puulevylle. Suolaa ja jätä makaamaan puoleksi tunniksi.
Kasta munakoisot veteen muutaman sekunnin ajan ja paista sitten kuumassa kasviöljyssä, kunnes muodostuu kuori.
Vaihe 2
Jauhaa valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla. Pese tomaatit ja leikataan pieniksi kuutioiksi, leikataan oliivit samalla tavalla.
Pilko basilika hienoksi.
Vaihe 3
Hauduta paprikaa keskilämmöllä viisi minuuttia, lisää sitten hienonnetut tomaatit ja hienonnettu basilika, mausta pippurilla, suneli-humalamausteella, suolaa vähän ja keitä kannen alla vielä 15 minuuttia.
Lisää hienonnettu valkosipuli ja oliivit kannen alla haiseviin vihanneksiin. Jos haluat piquancy, lisää kaksi ruokalusikallista kapriksia vihanneksiin. Jatkamme keittämistä vielä viisi minuuttia.
Vaihe 4
Otamme leivinpaperin (on parempi, jos sillä on korkeat sivut) ja rasvaa öljyllä. Aseta paistetut munakoisot torneineen, joiden väliin asetamme vihannekset. Ripottele raastettua juustoa vuoka.
Laitamme leivinpellin, jossa on vuoka, esikuumennettuun uuniin 15 minuutiksi (190 astetta).
Koristele valmis astia sellerillä, persiljalla tai korianterilla.
