Mitä voit kokata kananreiteillä? Vaihtoehtoja on valtava määrä. Yritä paistaa kananreitä sienillä. Se osoittautuu erittäin herkäksi, aromaattiseksi ja ruokahalua.
Se on välttämätöntä
- 4 kanan reisiä,
- kaksi sipulia
- puoli porkkanaa,
- 150 grammaa samppanjaa,
- puoli paprikaa,
- 2 rkl soijakastiketta
- teelusikallinen kuivattua valkosipulia (voidaan korvata kahdella tai kolmella tavallisen valkosipulinkynällä),
- kaksi ruokalusikallista tomaattikastiketta
- vähän suolaa
- vähän mustaa jauhettua pippuria,
- vähän maustetta kanalle,
- 2 rkl hapankermaa
- puolitoista ruokalusikallista kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kananreidet, kuivaa vähän, tee pienet leikkaukset päälle, ripottele mausteilla, mausta jauhetulla pippurilla ja sekoita.
Leikkaa samppanjat keskikokoisiksi kuutioiksi, leikkaa myös porkkanat ja sipulit.
Puhdistamme paprikan siemenistä ja leikkaamme sen keskikokoisiksi paloiksi, voit irrottaa sen haluamallasi tavalla.
Vaihe 2
Lisää vihannekset reisiin, kaada soijakastike ja sekoita. Lisää tomaattikastiketta tai ketsuppia, smetanaa ja suolaa hieman, sekoita. Peitä leivinastia pergamentilla, rasvaa kasviöljyllä ja laita siihen kananreidet vihanneksilla ja sienillä.
Paistamme ruokalajiamme 180 asteessa noin tunnin ajan.
Vaihe 3
Herkkä, aromaattinen ja uskomattoman maukas ruokamme on valmis. Otamme uunista lomakkeen, jossa on herkullisia herkkuja, asetetaan kananreidet samppanjoilla annoksille, koristellaan tuoreilla yrtteillä ja tarjoillaan.
