Hyvän maun ja ravinto-ominaisuuksiensa vuoksi päivämäärät ovat olennainen osa päivittäistä ruokavaliota joissakin maissa. Uskotaan, että ne sisältävät koostumuksessaan kaikki aineet, jotka ovat välttämättömiä henkilön normaalille toiminnalle.
Maassamme päivämääriä käytetään pääasiassa jälkiruokana. Mutta käy ilmi, että niistä voidaan tehdä täyte leivontaan, lisätä salaattiin ja jopa liharuokaan. Muslimit valmistavat sokeria, siirappia, etikkaa ja alkoholia päivämääristä alkaen.
On huomattava, että päivämäärät ovat kultamitalisteja marjojen ja hedelmien joukossa kaloripitoisuuden suhteen. Totta, tämä luku vaihtelee sen mukaan, onko se tuoreita hedelmiä vai kuivattu. Tuoreiden taatelien kaloripitoisuus on paljon pienempi kuin kuivattujen hedelmien - 140 - 205 kcal / 100 g. Mutta on melkein mahdotonta löytää niitä tässä muodossa. Tämä johtuu siitä, että kuivattuja päivämääriä on paljon helpompi kuljettaa, joten kun ostat tätä tuotetta, sinun on tiedettävä, että sen kaloripitoisuus on 274-281 kcal / 100 g.
Päivämäärän kaloripitoisuus on erittäin korkea, joten ei ole yllättävää, että 100-200 g tuotteen syöminen voi tyydyttää nälkäsi. Jos henkilö on laihduttamassa ja yrittää laihtua, sinun ei pitäisi väärinkäyttää tätä hedelmää, mutta myös poistaa se kokonaan ruokavaliosta. Tosiasia on, että päivämäärät sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita, joten 1-2 marjaa laihdutusprosessissa ei häiritse lainkaan, mutta päinvastoin vähentää makeisten halua.
Päivämäärän syömisen jälkeen hampaisiin jää makea plakkia, joka voi aiheuttaa karies. Plakin poistamiseksi on suositeltavaa huuhdella suu.
Päivämäärien ravinto- ja energia-arvo voidaan selittää sillä, että ne sisältävät paljon hiilihydraatteja - 69, 2 g, sakkaridien muodossa. Ne sisältävät 2, 5 g proteiineja ja 0, 2 g rasvoja, ja lisäksi päivämäärät sisältävät rasva- ja orgaanisia happoja, ravintokuitua. Hedelmät sisältävät paljon kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fluoridia sekä eri ryhmien vitamiineja.
Päivämäärät auttavat palauttamaan voiman kovan päivän jälkeen ja ovat erinomaisia masennuslääkkeitä. Kuivatut hedelmät vaikuttavat myönteisesti maksaan, sydän- ja verisuonijärjestelmään, suolistoon, vahvistavat immuniteettia ja lisäävät kehon vastustuskykyä vilustumiselle. Päivämäärät ovat hyödyllisiä hypertensiivisille potilaille ja anemiapotilaille. Asiantuntijat uskovat, että syömispäivämäärät voivat vähentää syöpäriskiä.
Päivämäärät ovat vasta-aiheisia ihmisille, jotka kärsivät vakavista päänsärkyistä ja joilla on munuaiskiviä.
Kun valitset päivämääriä kaupassa, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota niiden ulkonäköön. On toivottavaa, että hedelmät eivät ole kovin kutistuneita, samoin kuin kokonaisia ja kuivia. Älä osta näitä kuivattuja hedelmiä, jos niihin ilmestyy sokerikiteitä tai näkyvissä on hometta. Kun valitset päivämääriä vastuullisesti, voit hankkia paitsi maukkaita myös terveellisiä herkkuja.
Päivämäärän energia- ja ravintoarvo auttaa kehoa palautumaan nopeammin leikkausten ja vakavien sairauksien jälkeen. Kuivatut hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä raskaana oleville ja imettäville naisille. Loppujen lopuksi päivämäärät tarjoavat keholle tärkeitä vitamiineja ja stimuloivat maidontuotantoa. Terveellisen syömisen asiantuntijat neuvovat syömään näitä kuivattuja hedelmiä aina, kun haluat jotain makeaa. Ei ole niin tärkeää, onko henkilö ylipainoinen vai ei, koska hedelmät ovat aina terveellisempiä kuin makeiset ja kakut.
