Tässä on alkuperäinen resepti suklaamakrooneille. Nämä keksit, joissa on runsas suklaan ja mantelin maku, ovat erinomainen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti juhlapöytään ja josta tulee erinomainen herkku, ja se valmistetaan nopeasti ja helposti.
Se on välttämätöntä
- - 200 g mantelipastaa
- - 1/4 kupillista sokeria
- - 1 munanvalkuainen
- - 2 ripaus merisuolaa
- - 1 1/4 kuppia manteleita, viipaloitu
- - 170 g makeaa suklaata
- - ripottelu koristeluun
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita mantelipasta sokeriin. Voita hyvin sekoittimella. Lisää munanvalkuainen ja suola. Vatkaa tasaiseksi ja kermaiseksi. Ota erillinen kulho ja laita siihen hienonnetut mantelit.
Vaihe 2
Ota 1 rkl taikinaa ja rullaa se 10 cm pitkäksi telaksi kostutetuilla käsillä vedellä.
Vaihe 3
Kasta sitten jokainen bagel kulhoon manteleita.
Vaihe 4
Paista evästeitä 15 minuuttia tai kunnes evästeiden mantelit ovat hyvin kullanruskeat. Anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 5
Sulata suklaa pienessä kulhossa ja upota evästeiden päät siihen ja ripottele sitten ripottimia päälle.
