Kesäkurpitsa on ihanteellinen tuote niille, jotka seuraavat kuvaa. Loppujen lopuksi sen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 24 kcal. Tämä johtuu siitä, että 94% vihanneksista on vettä.
Se on välttämätöntä
- - kesäkurpitsa - 2 kpl;
- - jauheliha (naudanliha tai kana);
- - perunat 3 kpl;
- - Maito - puoli litraa;
- - juusto - 200 g;
- - munat - 2 kpl;
- - voita - 50 g;
- - Jauhot - 4. pöytä. lusikat;
- - saksanpähkinät - 50 g;
- - tomaatti - 2 kpl;
- - sipuli sipuli - 1 kpl;
- - Suola, mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada maito pieneen astiaan, lisää jauhot ja sekoita hyvin. Laita kattila matalalle lämmölle ja tuo jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut.
Vaihe 2
Poista liedeltä, lisää öljyä, suolaa, sekoita. Kun seos jäähtyy, paista jauheliha, lisää sipuli, hienonnetut tomaatit (tai tomaattipasta), mausteet maun mukaan ja hauduta matalalla lämmöllä 5-7 minuuttia.
Vaihe 3
Kuori kesäkurpitsa ja perunat, leikkaa ne pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 5 mm. Paista viipaleet nopeasti molemmin puolin ja aseta ne paperipyyhkeelle.
Vaihe 4
Lisää munat ja hienonnetut pähkinät jäähdytettyyn jauho- ja maitoseokseen.
Vaihe 5
Tarvitset syvän astian pääruoan valmistamiseen. Vuorista pannun pohja puolikkaalla kesäkurpitsalla. Suolaa, laita kerros perunoita päälle.
Vaihe 6
Seuraavaksi jauheliha asetetaan, laita loput kesäkurpitsa päälle. Kaada nyt jauhot, pähkinät ja maitokastike astian päälle. Raasta juusto karkealle raastimelle ja ripottele astian päälle.
Vaihe 7
Aseta astia hyvin esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Astiaa keitetään noin 50 minuuttia - kunnes muodostuu kullanruskea kuori. Anna kypsennyksen jälkeen astian hieman jäähtyä, leikkaa ja tarjoile.
