Kaikki tietävät, että linssit, kuten linssit, sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Sen kanssa keitetyt astiat hyödyttävät ihmiskehoa.
Ainekset:
- 0,5 kg sianlihaa (edullisesti massaa);
- 3 perunan mukulaa;
- 1 paprika;
- 1 kuppi täynnä linssejä (punainen)
- 1 keskipitkä sipuli;
- 200 g kasviöljyä;
- vihreät;
- mausteet, suola ja jauhettu mustapippuri.
Valmistautuminen:
- Ensimmäinen vaihe on pestä sianliha perusteellisesti ja laittanut se ei kovin suuriksi paloiksi, laita se kattilaan. Sitten sinun täytyy kaataa sinne 3 litraa vettä (voit ottaa vähän vähemmän) ja lisätä hieman suolaa. Aseta potti kuumalle liedelle. Sen sisällön kiehumisen jälkeen on tarpeen vähentää lämpöä.
- Linssit on huuhdeltava perusteellisesti ja laitettava sitten syvään kuppiin ja kaadettava puhtaalla kylmällä vedellä. Perunan mukulat on kuorittava, huuhdeltava hyvin ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
- 60 minuutin kuluttua lihan kiehumisesta on tarpeen kaataa linssirakeita liemeen, mutta ensin on tyhjennettävä vesi siitä. Ja sitten lähettää hienonnetut perunat sinne. Kaikki sekoitetaan hyvin ja peitetään kannella.
- Keiton keittämisen aikana sinun on kypsennettävä paistaminen. Tätä varten kuori sipuli, pese se ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Porkkanat on myös kuorittava ja pestävä. Sen jälkeen se on hienonnettava terävällä veitsellä leikkaamalla pieniksi paloiksi tai ohuiksi nauhoiksi. Siemenet poistetaan paprikasta, ja kun vihannes on pesty, se tulisi leikata pieniksi paloiksi.
- Paistinpannu asetetaan kuumalle liedelle. Auringonkukkaöljy kaadetaan siihen. Kun se on lämmennyt, sinun on kaadettava hienonnettu sipuli pannulle. Kun se saa kultaisen värin, sinun on lisättävä siihen porkkanoita ja sitten paprikaa. Säännöllisesti sekoittaen vihannekset saatetaan täysin valmiiksi.
- Paistaminen lisätään keittoon perunoiden täydellisen kypsymisen jälkeen. Sen jälkeen keittoa keitetään edelleen noin 15 minuuttia. Kun varattu aika on kulunut, sinun on laitettava mausteet ja hienonnetut yrtit kattilaan. Sitten pannu poistetaan liedeltä ja peitetään tiiviisti. Linssikeitto on melkein valmis, vain sen on annettava infusoida 10-15 minuuttia.
