Niille, jotka rakastavat kalaa eivätkä voi kuvitella elämäänsä ilman silliä ja sen ruokia, tämä resepti on sinulle
Se on välttämätöntä
- - 1 kevyesti suolattua silliä
- - 2 pientä makeaa ja hapan omenaa
- - 1 pieni sipulipää
- - 1 pieni pyöreä pulla
- - maito
- - kourallinen kuorittua saksanpähkinää
- - 3-4 rkl. rkl kasviöljyä
- - 1-1, 5 rkl. rkl etikkaa
- - 1 rkl. lusikallinen sokeria
- - ripaus suolaa
Ohjeet
Vaihe 1
Puhdista silli iholta, suolistosta ja suurista luista. Liota kylmään maitoon, kun loput ainesosat ovat kypsennettyjä.
Vaihe 2
Riko pyöreä pulla paloiksi ja liota lämpimään maitoon ja purista sitten.
Vaihe 3
Kuivaa pähkinät kuivassa esilämmitetyssä pannussa.
Vaihe 4
Pilko karkeasti omenat, kuoritut ja ydin sekä sipuli.
Vaihe 5
Taita silli, omenat, sipulit, pulla ja pähkinät tehosekoitinkulhoon. Jauhaa tasaiseksi. Se vie vain muutaman sekunnin.
Vaihe 6
Mausta forshmak etikalla ja öljyllä, suolalla ja sokerilla.
