Koko perhe rakastaa tätä reseptiä. Se voidaan tarjoilla suurella lautasella, ja jokainen valitsee ehdottomasti jotain mieleisekseen. Vaikka olisi ihmisiä, jotka eivät pidä lihasta, he eivät nälkää ja arvostavat vihannesten makua. Mutta on parempi kokeilla kaikkia ainesosia yhdessä ja tuntea koko maku.
Se on välttämätöntä
- - 900 g sianlihaa (massaa);
- - 300 g sipulia;
- - 2 kpl kesäkurpitsaa;
- - 300 g makeaa sinappia;
- - joukko tilliä ja persiljaa;
- - 1000 g perunoita;
- - 200 g voita;
- - Lisää valkosipuli, rakuuna ja rakuuna maun mukaan;
- - 600 g samppanjaa
- - 3 kappaletta punaista paprikaa;
- - 100 g valkoviiniä;
- - 0,5 litraa rasvaa sisältävää kermaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko kolmasosa sipulista ja sienistä.
Vaihe 2
Kuori perunat, pilko ja paista puoliksi kypsyneinä. Ruskistettaessa voit lisätä mausteita ylimääräisen maun saamiseksi.
Vaihe 3
Yhdistä sienet, sipulit ja perunat. Sekoita kaikki ja jätä pannu matalalle lämmölle. Valmistelun aikana siirry seuraaviin vaiheisiin.
Vaihe 4
Pilko kaksi kolmasosaa sipulista, yrtteistä ja sekoita makea sinappi.
Vaihe 5
Vatkaa sianliha ja siirrä täyte, kääri pala sianlihaa telaan ja aseta paistinpannuun kiehuvaan öljyyn. Paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Lähetä sitten uuniin 40 minuutiksi.
Vaihe 6
Paista vihanneksia. Lisää valkoviini, kerma, sinappi, rakuuna, valkosipuli. Hauduta, kunnes viini haihtuu.
Vaihe 7
Laita perunat sienillä, vihanneksilla ja sianlihalla astiaan.
