Yksi slaavilaisen keittiön suosituimmista ruokalajeista. Täytetyt paprikat ilmestyvät pöydällemme melko usein, mutta linssit ja sienet lisäävät erikoisen maun ja lajikkeen ruokaan. Tällainen ruokalaji ilahduttaa varmasti vieraasi ja rakkaitaan.
Se on välttämätöntä
- - bulgarialainen pippuri (3 kpl);
- - sipulilamppu;
- - tuoreet samppanjat (8 kpl);
- - valkosipulinkynsi;
- - rkl soijakastiketta (suositellaan Kikkoman-kastiketta);
- - puoli purkkia tomaattia omassa mehussaan;
- - linssit (lasi);
- - suuret porkkanat;
- - persilja;
- - suola, sokeri, pippuri (maun mukaan).
Ohjeet
Vaihe 1
Pese, kuori, pilko sipuli ja paista miellyttävään kullanruskeaan.
Vaihe 2
Pilko porkkanat karkealle raastimelle ja paista sipulilla.
Vaihe 3
Käsittele sienet, pilko ja paista sipulien ja porkkanoiden kanssa.
Vaihe 4
Huuhtele linssit ja kiehauta. Siivilöi sitten ja sekoita sienien ja vihannesten kanssa.
Vaihe 5
Sekoita kaikki tomaattien kanssa, heitä ripaus sokeria ja suolaa, lisää soijakastike.
Vaihe 6
Haihduta ylimääräinen neste tarvittaessa.
Vaihe 7
Sekoita valkosipuli ja persilja.
Vaihe 8
Huuhtele paprikaa juoksevan veden alla. Poista siemenet leikkaamalla yläosa. Täytä täyte ja peitä pippurikorkilla.
Vaihe 9
Paista uunissa noin 35-40 minuuttia 190 asteessa.
