Jos olet ajatellut ruokaa perheillalliselle, kypsennä kanaa tomaattikastikkeella pääruokana. Tämän reseptin mukaan saat herkän kanan, jossa on alkuperäinen tomaattipastasta valmistettu kastike, kaikilla kotitalouksilla on tarpeeksi! Tai jos haluat mausteisempaa kastiketta, lisää valkosipulin määrää ja lisää chilipippuria.
Se on välttämätöntä
- Kanaa varten:
- - 4 kananrintaa;
- - 2 munaa;
- - 120 g mozzarellaa;
- - 100 g parmesaania;
- - 80 g leivänmuruja;
- - 60 ml oliiviöljyä;
- - basilika, suola.
- Tomaattikastikkeelle:
- - 800 g tomaattipastaa;
- - puoli sipulia;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - kuiva oregano, suola, sokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta sipuli raastimella, laita se kattilaan, laita keskilämmölle, kaada oliiviöljyä.
Vaihe 2
Lisää muutaman minuutin kuluttua hienonnettu valkosipuli.
Vaihe 3
Lisää sitten tomaattipasta oreganolla kattilaan, keitä kymmenen minuuttia.
Vaihe 4
Vatkaa kananrinnat, suolaa ne.
Vaihe 5
Kasta rinnat lyötyyn munaan ja upota sitten murosiin.
Vaihe 6
Keitä rinnat neljä minuuttia kummallakin puolella.
Vaihe 7
Aseta kana muottiin, päälle tomaattikastike.
Vaihe 8
Peitä kaikki kerroksella juustoa, leikattu viipaleiksi. Laita uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen.
Vaihe 9
Keitä kana 20-25 minuuttia. Ruokalaji tulisi tarjoilla kuumana; spagetti tai keitetty riisi sopivat lisukkeeksi.
