En halua hemmotella monimutkaisia ruokia, ja usein minulla ei ole tarpeeksi aikaa ja energiaa. Siksi helpoin tapa on keittää tai paistaa pala lihaa, laittaa se leivinpaperille ja lähettää se uuniin ja kaada se sitten erilaisilla kastikkeilla. Esimerkiksi, millaista namia voit valmistaa kanasta ja tomaateista.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg kanafileetä;
- - 700-800 g kypsiä tomaatteja;
- - 1 lasillinen kananlientä;
- - porkkana;
- - 1 sipuli;
- - 60 g voita;
- - 2 rkl. l. jauhot;
- - persilja vihreät;
- - basilikan vihreät;
- - Laakerinlehti;
- - kuiva timjami;
- - mustapippuri (herneet);
- - 3 valkosipulinkynttä.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä filee vedessä suolalla, laakerinlehdellä ja pippurilla.
Vaihe 2
Leikkaa tomaatit 2–4 osaan, hauduta ilman vettä 5 minuuttia, jäähdytä ja jauhaa tehosekoittimessa. Jos sekoitinta ei ole tai jostain muusta syystä et voi käyttää sitä, hiero tomaatit seulan läpi. Yhdistä perunamuusia jauhojen, 30 g sulatetun voin ja liemen kanssa.
Vaihe 3
Leikkaa porkkanat ja sipulit hienoksi ja lisää tomaattisoseeseen, suola ja mausta timjamilla. Hauduta 20 minuuttia matalalla lämmöllä. ja lisää loput sulatettu voi, hienonnetut yrtit ja murskattu valkosipuli.
Kaada kastike kanafileen päälle, ripottele hienonnetulla vihreällä sipulilla. Hauduta 15 minuuttia peitettynä. Sitten otamme valmiin astian pois, laitamme palat levyille ja tarjoilemme.
