Pavut, kuten tiedätte, sisältävät valtavan määrän ihmiskeholle hyödyllisiä aineita, joten on suositeltavaa syödä se vähintään 3 lasillista viikossa. Ehdotan, että teemme lihapalloja, jotka on täytetty sipulilla ja tällä upealla ja niin terveellisellä vihanneksella.
Se on välttämätöntä
- - pavut - 100 g;
- - sipulit - 150 g;
- - jauheliha - 500 g;
- - muna - 1 kpl;
- - tomaatit - 700 g;
- - timjami - 5-6 haaraa;
- - pippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada ensin pavut erilliseen, melko syvään kulhoon. Täytä se tarpeeksi kylmällä vedellä. Sen tulisi olla liotettuna vähintään 3 tuntia. Tämän ajan kuluttua aseta pavut sopivaan kattilaan ja keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 2
Kun pavut ovat täysin kypsät, tyhjennä niistä kaikki neste ja anna niiden jäähtyä kokonaan. Heti kun näin tapahtuu, siirrä se sekoittimeen tai pikemminkin kulhoonsa ja jauhaa se.
Vaihe 3
Pilko sipuli hyvin pieniksi paloiksi veitsellä ja paista sitten auringonkukkaöljyssä, kunnes sen väri muuttuu kullaksi. Aseta paistetut sipulit pavun päälle. Sekoita saatu seos perusteellisesti, lisää siihen suolaa ja pippuria.
Vaihe 4
Kun olet tehnyt useita pieniä leikkauksia tomaattiin, kuumenna kiehuvalla vedellä. Tämän toimenpiteen jälkeen sen iho poistetaan ilman paljon vaivaa. Jauhaa kuoritut vihannekset tehosekoittimella.
Vaihe 5
Mausta jauheliha mielesi mukaan suolalla ja pippurilla. Lisää sitten yksi raaka kananmuna sinne. Sekoita kaikki oikein. Tee tuloksena olevasta massasta pieniä tortilloja ja laita niihin keitettyjen papujen ja paistettujen sipulien seos.
Vaihe 6
Rulla täytetyt kakut pallomaisiksi hahmoiksi ja laita ne leivinpeltiin yhdessä tai enintään kahdessa kerroksessa. Kaada pallot nestemäisellä tomaattimassalla siten, että se peittää ne kokonaan. Ripottele astia valmiiksi hienonnetuilla yrtteillä ja paista uunissa, jonka lämpötila on 180 astetta, 50 minuuttia.
Vaihe 7
Tarjoile valmis astia kuumana. Lihapallot, joissa on papuja ja sipulia, ovat valmiita!
