Nämä herkulliset ja helposti valmistettavat voileivät ovat täydellisiä piknikille maaseudulla. Niissä mozzarellajuusto, joka on kypsytetty sitruunamarinadissa, yhdistetään ihanteellisesti tomaatin kanssa, ja basilikan hienostunut aromi lisää pikanttia.
Se on välttämätöntä
- - 1 sitruuna;
- - 400 g mozzarellajuustoa;
- - 1 nippu basilikaa
- - 5 pöytää. rkl oliiviöljyä;
- - 4 tomaattia;
- - 6 hot dog -pullaa
- - suola;
- - karkeaksi jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese sitruuna kuumalla vedellä ja pyyhi kuivaksi. Raasta kuori hienolla raastimella, leikkaa sitten sitruuna ja purista mehu. Sekoita sitruunankuori ja mehu oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Huuhtele basilika kylmällä vedellä, ravista tipat ja repäise lehdet.
Vaihe 2
Tyhjennä suolaliuos mozzarellasta, leikkaa 0,5 cm viipaleiksi, laita kulhoon ja kaada sitruunamarinadin päälle. Ripottele basilikalla. Sekoita varovasti ja marinoi, kalvolla peitettynä, noin tunnin ajan.
Vaihe 3
Pese, kuivaa ja pilko tomaatit pyöreiksi viipaleiksi, joiden paksuus on 0,5 cm.
Vaihe 4
Leikkaa pullat kahtia. Aseta tomaatit ja mozzarella toiseen puolikkaaseen. Peitä pulla toisen puoliskon kanssa. Kääri ruoan pergamentilla ja solmi keittolangalla. Koristele basilikalla haluttaessa.
